【販売期間：6月～11月末頃】萩沖育ち 剣先いか〈お刺身用〉

説明

研ぎ澄まされた、海の恵み。
切り方ひとつで味が変わる、その繊細さごと。
日本海・萩の豊かな海で育まれた剣先イカ。
水揚げ後すぐに氷締めし、鮮度を保ったまま、
漁師が一枚ずつ手作業で丁寧に開きに仕上げました。

剣先イカは、身の質感・甘み・旨味において一級品。
その味わいを損なわぬよう、過度な加工をせず、自然なかたちでお届けします。
毎年４月上旬～１２月頃までの期間限定で販売しております。

イカは切り方ひとつで食感も、味わいも変わる繊細な食材。
だからこそ、自由にお楽しみいただけるよう、開きのままお包みしました。

さっと炙れば香ばしさと甘みが際立ち、刺身ならとろけるような旨味。
素材が語る味わいをご堪能ください。

商品内容：お刺身用、剣先イカの開き１枚
賞味期限：製造日より３カ月
お届け方法：クロネコヤマト冷凍便
※冷凍商品との同時購入・同梱はできません。
お届け日：３日～１週間程度（受注後水揚げ・加工）
※漁獲の状況で、お時間をいただく場合はご連絡いたします。